日本黄色片

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      油煙擾民一直是投訴的最多話題,那么該如何破題?

      2019.06.10 1311

      由于餐飲店的數量和分布廣泛,環境問題更加突出。 一些中小型餐飲店排放的大量油煙,噪聲和污水未得到有效處理,嚴重影響了周邊居民的正常工作和生活。 投訴和糾紛逐年增加。


      以成都市飲食業為例,據成都市環境保護局統計,2014年1月至12月,中心城市環境投訴總數約為4,454起,其中包括1,202起關于餐飲業油煙擾民問題投訴,占投訴總數的27%。油煙擾民已成為環境投訴中最熱門的問題之一。

      環境投訴

      通過訪談,筆者發現餐飲和油煙擾動問題更為嚴重,主要原因有以下三個方面:


      一是沒有統一規劃,餐飲店選址不當。許多小餐飲店投資少、占地小,對于場地要求不高,沒有經過統一規劃,而在居民小區、商場、車站附近等地方隨意扎根落戶。有的餐飲店鋪甚至與當地居民住宅樓融為一體,加之油煙凈化設備配套不到位,這是造成餐飲油煙擾民問題突出的主要原因之一。


      二是餐飲店油煙凈化設施簡陋,油煙處理效果不佳;或者根本不采取污染防治措施,油煙長期直排。油煙凈化器安裝和運行費用較高,大多數餐飲從業者往往出于自身經濟利益考慮,一般只是應付性地安裝簡陋廉價、無凈化功能的抽油煙設施?;蛘唠m有油煙凈化器,卻因無人監管而長期不運行。


      三是餐飲店鋪量多面廣,油煙擾民問題監管難度大。據有關部門調查統計,僅成都市中心城區就有大小餐飲店鋪近3萬家,廣泛分布于市區各條大街小巷。由于缺乏長效監督管理機制,加上環保執法人員數量有限,無法對所有餐飲店鋪進行全面、系統地排查和監管。


      鑒于當前餐飲和油煙擾動問題,有必要采取有效措施,有效解決群眾關心的熱點環境問題。


      首先,要將解決油煙擾民問題與黨的群眾教育實踐活動相結合,建立多部門齊抓共管的聯動機制。依照環保一崗雙責要求充分履行好審批、規劃、監管等各項職能,從源頭上控制違法餐飲店的數量。


      其次,要結合新《環保法》實施,充分發揮街道辦事處的屬地監管主體責任,加強對屬地餐飲店的規范管理,以街道為單位開展餐飲油煙整治專項行動。同時,充分利用好來源于排污費的環保專項資金,通過在餐飲集中區打造油煙整治示范工程,以點帶面,逐步擴大整治范圍,以達到全面整治的目的。


      第三,餐飲油煙整治示范工程應包括點位整治和集中整治。點位整治要求每個餐飲店都安裝油煙凈化器,在整治區的所有餐飲店根據店面大小、油煙產生量等情況,自行配備符合標準的油煙凈化器,屬地政府按比例給予相應資金補助。集中整治要求將所有餐飲店的油煙收集進行集中處置,由屬地政府牽頭實施,公開招標選擇有能力的油煙治理公司,鋪設管道收集餐飲店油煙,進行集中處置。在總排口安裝污染物在線監測、監控設備,將油煙治理公司運行情況納入環保日常監管,確保餐飲油煙達標排放。


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