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      【廚房油煙凈化器】餐飲企業對安裝油煙凈化器可能存在的誤區

      2019.12.25 461

        隨著社會的進步,餐飲業迎來一個大發展期,市場潛力巨大。我們在家、在宿舍、在公司動動手指,點點手機,過幾十分鐘,就能吃上一份熱騰騰的外賣,朋友聚餐,公司聚會,出門旅游等都離不開吃飯的地方。大部分餐飲企業的老板都知道想吸引顧客必須辦理營業執照、經營許可證等證書,也知道在裝修上要花些功夫,但卻不知道環保部門有規定必須安裝油煙凈化器才能正常營業,并且對安裝油煙凈化器可能存在的下面幾個誤區。

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      寶恒環保油煙凈化器安裝

        可能存在的誤區一:油煙產生不是很多,不用安裝油煙凈化器也可以。

        有部分餐飲企業的老板覺得自己店面規模不大,經營菜系產生的油煙也不多,根本不安裝油煙凈化器也可以。自政府《藍天保衛戰》相關文件發布以來,大部分城市環保部門對餐飲企業的監管越來越嚴格,要求餐飲企業必須安裝油煙凈化器才可以正常營業,就算目前某些城市、縣區還沒有實施,以后也會慢慢普及的。另外,不安裝油煙凈化設施的話油煙不僅會附在墻壁上,散發出怪味,難以清理,也會對廚房其它設備造成影響,加速設備的老化等。

        可能存在的誤區二:使用油煙機代替油煙凈化器,節省成本。

        《中華人民共和國大氣污染防治法》中有規定,對油煙排放不達標的餐飲企業進行5000元以上50000元以下的罰款。油煙機是家用設備,只是單純的把油煙抽出室外,沒有凈化功能,餐飲酒店飯店等一天經營下來都在持續的產生油煙,若一直往外排油煙很容易導致居民的投訴而被處罰,到時不僅要被罰款,還會被要求停業整頓,得不償失。

        可能存在的誤區三:哪個牌子油煙凈化器便宜就安裝哪個。

        目前市面上大約有2000多個油煙凈化器品牌,價格品質參差不齊,幾百到上萬都有,有些老板為了省點錢就去買幾百塊的油煙凈化器。一分錢一分貨,好點的油煙凈化器單單研發成本,材料成本,人工成本都不止幾百塊。環保部門對油煙凈化器凈化效果要求是達到85%以上,嚴格一點的城市要求是90%以上,若是油煙凈化器達不到標準也會被處罰和被要求整改。寶恒環保油煙凈化器凈化效率可達98%以上,采用自主研發的"線性窄極距技術"蜂窩式電場,并且帶有云智能在線監控系統,可實時監控油煙與顆粒物濃度等數據。

        可能存在的誤區四:油煙凈化器清洗維護麻煩。

        目前油煙凈化器90%以上采用的是高壓靜電吸附技術,而靜電油煙凈化器中又分為板式電場和蜂窩式電場。板式電場清洗周期一般為1個月左右,蜂窩式電場清洗周期一般為2個月左右,若餐飲企業產生的油煙非常多可縮短清洗周期。清洗時油煙凈化器廠家一般都會告訴客戶清洗方式與注意事項,并不會很麻煩。

        以上就是餐飲企業對安裝油煙凈化器可能存在的誤區,總之一句話,想開餐館、酒店、飯店或是西餐廳、火鍋店、燒烤店等,安裝高效的油煙凈化器已成為必然之舉。

       

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