日本黄色片

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      寶恒環保:飯店如此排“油”解“煙”?影響居民不能忍!

      2019.08.15 672

      夏天吃夜宵的人多了,但是在燒烤店生意好的同時,有部分店面違規排放油煙,影響區民正常生活。

      寶恒環保,油煙凈化器,油煙凈化

      近日,某飯店開展油煙污染專項執法檢查,檢查發現該飯店雖然安裝了抽油煙機和油煙凈化器,但是抽油煙機與油煙凈化器未設置管道進行連接,檢查過程中三臺油煙凈化器均未開啟,抽油煙機收集餐廚油煙后未通過管道導入油煙凈化器凈化,而直接排入周邊環境。


      油煙是健康、環保的"大敵" ,中餐一直以美味著稱于世,然而煎炒烹炸過程中帶來的大量油煙,正悄無聲息地危害著我們的環境,吞噬著我們的健康,餐飲業油煙是一種極其復雜的氣溶膠,主要由油煙廢氣和燃料廢氣構成,具有極強的粘著性。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產生的油霧,其主要有害成分能對人體產生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵,不僅對環境造成污染,對人體也會造成機體缺氧,中樞神經受損,記憶力衰退等傷害。


      那么減少油煙排放的關鍵是什么?在于廚房環境對油煙的及時凈化,飯店開業最注重的是地段好不好,口味好不好,而忽略了對廚房衛生環境、設備保養、噪音污染的關注,有些甚至認為小餐館產生不了多少煙霧,而沒有安裝油煙凈化器、定期清洗廚房,長期作用下,墻壁熏黑、設備老化,不僅損害工作人員和附近居民身體健康,污染大氣,還可能導致火災的發生,造成嚴重的損失。


      希望廣大餐飲行業經營者合理設置、使用油煙凈化器,確保達標排放。同時,應定期對油煙凈化器進行清理、檢修、維護。長沙縣行政執法局將持續開展油煙污染專項執法檢查,為民執法,打贏藍天保衛戰。


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