日本黄色片

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      讓城市煙火氣不再“嗆人” 夜市排檔有待精細化管理

      2019.08.01 691

      夜市,尤其是夜間大排檔,在不少市民心中是城市里親民、接地氣的地方之一。夜幕降臨,撲鼻的香味從夜市排檔里彌漫開來,炒飯炒面炒螺螄,啤酒燒烤小龍蝦,成為大家夏日里的“心頭好”。

      油煙凈化器

      當夜市成為市民夜晚休閑去處的同時,它也成為城市管理的一道難題。滿足了食客們的口腹之欲,地面卻殘留了垃圾;顧客們暢飲暢食,附近居民卻飽受噪音、油煙的困擾……市民對夜市排檔的旺盛需求,與夜市背后的擾民及城市管理問題,總是一個糾纏不清的話題。


      從2016年開始,胡正的燒烤店逐步由炭烤轉向氣烤,從室外烤移到室內烤,從油煙直排轉為安裝油煙凈化器規范排放?!俺杀驹谠黾?,但對居民的影響卻在減少?!焙f,“城市管理越來越精細化,對商家而言,理應努力成為經營合規、衛生安全的夜排檔。


      市城管局執法支隊路面執法三大隊大隊長李純介紹,目前,城區已經取締了露天燒烤,主干道也嚴禁夜市排檔經營。夜市排檔的燒烤設備,基本升級改用電(氣)燒烤并安裝油煙凈化器?,F在主要存在的問題是出店經營及產生的相關問題。


      “對于夜市排檔的管理,目前主要依靠執法人員的日常巡查,以及不定期的專項整治。但城區夜市排檔分散在各個路段,執法隊伍人力不足,難以實現全時段全覆蓋監管?!?/p>


      據了解,近年以來,天津、北京、南京等城市先后出臺規范夜間餐飲經濟的舉措,在留住城市的煙火氣的同時,探索夜排檔的“轉正”之路。目前我市暫未出臺對夜間餐飲業的管理新規,若能建立起行之有效的常態管理機制,無論對市民,還是對商家,乃至對管理者,都是有益的。


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